红薯的做法大全 有零食也有家常菜(3)

　　五、红薯的做法大全之芝士奶油焗红薯的做法

　　材料：红薯、芝士、黄油、白糖、牛奶、蛋黄

　　做法：

　　1、红薯洗净保留外表水分，用一张厨房纸巾包好，纸巾上面沾点水保持湿润。;

　　2、包好的红薯放入微波炉，高火5分钟热熟，取出后将红薯对半切开，用勺子挖出红薯肉(红薯表皮边缘留0.2cm的红薯肉，不要挖得太薄，记得两半红薯皮完整保存);

　　3、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶拌匀;

　　4、把拌好的红薯肉放入红薯皮内，表面可撒一些碎芝士;

红薯的做法大全之芝士奶油焗红薯的做法

　　5、在装好的红薯肉上刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，80℃烤大约20分钟，取出。

　　六、红薯的做法大全之凉拌红薯丝的做法

　　材料：红薯、胡萝卜、青椒

　　做法：

　　1、红薯去皮切细丝，青椒、胡萝卜均切细丝;

　　2、把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝下锅开水焯水;

红薯的做法大全之凉拌红薯丝的做法

　　3、红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝焯水后捞出过凉开水，捞出备用;

　　4、把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入大点的碗里，放精盐、生抽、白醋，喜欢香油的可酌情加点，拌匀即可装盘。

　　以上就是关于红薯的做法大全的介绍，希望对您有所帮助!

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