红薯的做法大全 有零食也有家常菜(2)

　　三、红薯的做法大全之奶香红薯球的做法

　　材料：红薯、糯米粉、炼乳、椰蓉、葡萄干

　　做法：

　　1、红薯切块，取一大碗备用;

　　2、用微波炉叮至软熟，取出压成薯泥;

　　3、放入适量糯米粉，用量大致同薯泥的一半左右，一起揉成面团;

　　4、揉成面团后，分别搓成直径为3厘米的小球，放微波炉再叮上三分钟左右至熟即可;

　　5、将刚刚用微波炉叮熟的红薯球装盘，再淋上炼乳撒上椰蓉，最后放上葡萄干即可。

红薯的做法大全之奶香红薯球的做法

　　温馨提示：步骤中用微波炉加热的也可以用蒸锅来代替，不过个人觉得微波炉版较为方便快捷，蒸锅版的水汽比较多造型比较难但口感会更为湿润些。

　　四、红薯的做法大全之红薯土豆煎饼的做法

　　材料：红薯、土豆、鸡蛋、面粉、油

　　做法：

　　1、红薯土豆切丝后加入调味料腌10分钟，鸡蛋打成蛋液;

　　2、把面粉与蛋液加入红薯土豆丝中，拌均匀;

　　3、热锅，倒入量稍多的油;

红薯的做法大全之红薯土豆煎饼的做法

　　4、把红薯土豆丝倒入锅中，中火煎一会，小火煎一会那样子，直至饼用铲子能推动，再煎另一面;

　　5、两面煎至金黄色即可。

　　扫一扫下面的二维码，即可获取更多美食资讯！

查查吧公众号“每日一菜”