焖饭的做法大全 米饭的花样吃法

　　焖饭怎么做好吃?焖饭相对于很多人特别是上班族来说比较方便快捷，而且不失美味。你做过哪些焖饭呢?还想吃哪些焖饭呢?下面，我们就来看看焖饭的做法大全。

　　一、焖饭的做法大全之香肠土豆焖饭的做法

　　材料：土豆、香肠、杏鲍菇、酱(任何你喜欢的酱)

　　做法：

　　1、土豆切丁，杏鲍菇、香肠切片;

　　2、放些许油，土豆下过翻炒一小下下，略有变色就可以了;

　　3、将杏鲍菇以及你喜欢的蔬菜等也入锅翻炒一下;

　　4、将你爱的酱挖几勺放入，这里用的是老干妈， 再将淘干净的米放入锅中，拌一下。是的，你没有看错，生米放进料里拌一下;

　　5、将拌好的生米和料倒入电饭锅，加适量水，比料略高一些就好。煮饭档，坐等就OK了!

焖饭的做法大全之香肠土豆焖饭的做法

　　注意：最重要的一点，这里加水一定要加热水!

　　6、电饭锅跳到保温档，再焖会儿，将水分蒸发掉一些就可以开动喽!

　　二、焖饭的做法大全之排骨焖饭的做法

　　材料：排骨、大米、油、盐、冰糖、红椒、蒜薹、八角、姜

　　做法：

　　1、排骨斩小块，泡去血水;

　　2、大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分;

　　3、锅里倒少许水，放入冰糖，炒至浅咖啡色;

　　4、放入排骨快速翻炒，均匀的炒上糖色;

焖饭的做法大全之排骨焖饭的做法

　　5、八角和姜炒出香味(排骨推到一边)，继续翻炒;

　　6、放入红椒，放蒜薹快速拌匀;

　　7、倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里;

　　8、把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟。