田鸡怎么做好吃 田鸡的家常做法大全(2)

　　三、田鸡的家常做法大全之清蒸田鸡的做法

　　材料：田鸡、食盐、生抽、调和油、生粉、元贞糖

　　做法：

　　1、田鸡去皮去内脏，并切除头尾与爪，切成小块;

　　2、然后加入糖，盐，油，生粉，生抽与姜丝，拌均匀;

　　3、电饭煲里注入清水，煮沸后，将调好味的田鸡放入;

　　4、蒸8-10分钟，即可打开盖;

田鸡的家常做法大全之清蒸田鸡的做法

　　5、取出即可慢慢享用。

　　四、田鸡的家常做法大全之酱焖栗子田鸡的做法

　　材料：田鸡、栗子、色拉油、食盐、葱、姜、蒜、料酒、蚝油、豆瓣酱、白糖、五香粉

　　做法：

　　1、田鸡先放水中养两天，让田鸡吐出腹中的污物;用时提前加盐腌15至20分钟，让田鸡吐尽最后的污物;

　　2、栗子加水煮5分钟左右，捞出过凉去皮;

田鸡的家常做法大全之酱焖栗子田鸡的做法

　　3、起净锅入油，三成热时下葱段、姜丝、蒜瓣，煸香后加豆瓣酱、蚝油炒出香气，加适量开水、白糖料酒五香粉调匀，下入田鸡，烧开后关中小火烧10分钟;

　　4、加栗子继续烧10分钟，收汁出锅。