冰激凌粉怎么用 冰激凌粉自制冰激凌的做法

　　冰激凌粉怎么用?冰激凌粉又名雪糕粉，是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，可以用来做冰激凌。下面，我们就来看看冰激凌粉自制冰激凌的做法。

　　冰激凌粉怎么用?

　　材料：冰激凌粉、牛奶

　　做法：

　　1、把冰淇淋粉倒入不锈钢碗;

　　2、再准备一个大碗，里边放上冰水和冰块，再把不锈钢碗放进大碗里，以保持在打发时冰淇淋液的冷度;

　　3、倒入三百毫升的牛奶;

　　4、用电动打蛋器打发;

　　5、打发约20分钟后放入冷冻库;

冰激凌粉怎么用 冰激凌粉自制冰激凌的做法（图片来源：摄图网）

　　6、乳化后入模，冷冻6～10小时;

　　7、冷冻玩后挖个球，可以用勺子挖。

　　温馨提示

　　1、冰淇淋放入冷冻库后，每隔半小时再次打发冰淇淋液两分钟，如此反复三次，乳化效果更好，口感更佳。

　　2、冰淇淋打发完毕后，可以在冰淇淋液里加入些水果粒～

　　3、冰淇淋粉中不必加糖，口感偏甜的童鞋可添加少量。

　　4、往冰淇淋液中加入淡奶油口感会更丝滑。

　　以上就是关于冰激凌粉怎么用的介绍，希望对您有所帮助!