花生酱怎么吃 美味花生酱的吃法推荐

　　花生酱怎么吃?

　　花生酱一般是用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。但是花生酱也不只是这些吃法，还有更美味的呢。

　　下面，我们就来看看美味花生酱的吃法推荐。

　　1、花生酱小酥饼

　　材料：无盐黄油(100g)、鸡蛋(1个)、花生酱(100g)、低筋面粉(160g)

　　调料：小苏打、细砂糖(80g)

　　制作方法：

　　1)准备原料，可做32片，长帝25B的烤盘正好两盘。

　　2)黄油室温软化后，加糖打发至稍稍发白。

　　3)分三次加入打散的蛋液，低速搅打均匀。

　　4)加入花生酱，低速搅打均匀。

　　5)低粉与小苏打混合过筛，筛入盆中。用橡皮刮刀拌匀至不见干粉。

　　6)用勺子取适量面糊置于烤盘上，约15克一个,烤箱预热，170度，中层，上下火，20分钟左右，熄火后余温再烤10分钟即可。

　　2、香葱花生酱拌茄子

　　材料：茄子

　　调料：食盐、生抽、香醋、花生酱、白糖、香菜、小葱

　　制作方法：

　　1)长茄子洗净去皮(不要扔掉)切成段，撒少许盐，茄皮切成丝，与茄段一同大火蒸10-15分钟，取出晾凉;香葱洗净切成长丝，加少许盐与茄丝拌匀，铺入盘底。

　　2)在葱丝上面放上已晾凉的茄墩儿(可将茄子提前撒成条);取一小碗，加入1勺花生酱，加生抽、香醋、白糖及少许盐调成糊状，倒在茄墩上，并撒上香菜碎，吃时拌匀即可。

　　饮食禁忌

　　茄子属于寒凉性质的食物。夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。但消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。