三文鱼的做法讲解 外层焦香柔软中夹着生

 　　经过腌制后再煎香的三文鱼块，外层焦香又很入味，里层却还柔软中夹着生，口感非常好。今天来给大家讲解香煎三文鱼的做法：

　　香煎三文鱼的做法：

　　食材

　　主料：三文鱼300g

　　辅料：油、盐、生姜10g、蒜10g、柠檬皮10g、黑胡椒粉3g、鲜贝露10g、蜂蜜10g

　　香煎三文鱼的做法—步骤：

　　1.将三文鱼清洗干净擦干水分备用;

　　2.姜和蒜切细末，柠檬切细末;

　　3.取一个小碗中倒入少许鲜贝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末;

　　4.味汁中调入一点点盐;

　　5.挤入少许蜂蜜拌匀;

　　6.三文鱼均匀的划几刀(便于入味)，将调好的味汁用手抹匀在三文鱼上;

　　7.将剩余的味汁全部倒在三文鱼上，腌制10分钟以上;

　　8.加热平底锅，倒入少许橄榄油(普通油也可以)将三文鱼去除多余汁水放入中小火两面各煎至七八熟即可;

　　9.最后在表面倒入剩余的味汁撒上柠檬碎即可。

　　香煎三文鱼的做法你学会了吗?喜欢吃三文鱼却又吃不了吃的朋友可以尝试一下这种做法~