丝瓜的做法有哪些，怎么做丝瓜焖荷包蛋，下面就来看看它的具体做法介绍。
丝瓜焖荷包蛋
食材
主料
丝瓜 260g
鸡蛋 3个
辅料
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
豆豉 适量
大蒜子 适量
做法
1.丝瓜去皮切片
2.蒜籽、辣椒切碎，取适量豆豉
3.平底锅煎鸡蛋，煎好后用锅铲划成小块，盛出
4.炒锅放油，放入辣椒、蒜籽、豆豉炒香
5.放入丝瓜
6.加煎好的荷包蛋
7.放少许水稍焖
8.出锅前加适量食盐
9.鲜美的丝瓜焖荷包蛋出锅了
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