鸭肉的做法大全 莲藕烧鸭肉如何做

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　　莲藕烧鸭肉

　　食材

　　主料

　　鸭肉　300g

　　莲藕　300g

　　辅料

　　蒜　适量

　　姜　适量

　　盐　1勺

　　豆瓣酱　1勺

　　料酒　10ml

　　糖　0.5勺

　　生抽　10ml

　　老抽　5ml

　　食用油　适量

　　做法

　　1.鸭肉洗净切大块。

　　2.莲藕去皮后切成厚片。

　　3.锅中倒入少许油倒入鸭肉。

　　4.待鸭肉内的油脂煎出后放入蒜米和姜片。

　　5.加入一勺盐和一勺豆瓣酱。

　　6..把切好的莲藕片倒入锅中。

　　7.倒入适量料酒。

　　8.加半勺糖，生抽，老抽，适量水，盖上锅盖炖煮10分钟。