四季豆的做法有哪些,怎么做酱焖四季豆?以下是它的做法介绍,一起来看看吧。
酱焖四季豆
食材明细
四季豆适量
姜 适量
蒜 适量
大葱 适量
青红椒 适量
盐 适量
甜面酱 适量
老抽 适量
白糖 适量
做法
1. 四季豆摘去豆筋,洗净,沥干水备用
2. 配料准备好
3. 四季豆入油锅炸至表皮变色,捞出沥油备用
4. 锅内剩少许底油,放入姜末、蒜末、大葱末、青红椒粒,煸香
5. 放入炸过的四季豆翻炒均匀
6. 加入白糖、甜面酱、老抽,翻炒均匀
7. 加入少量清水稍微焖一会,水位不要超过四季豆就行了
8. 大火煮至差不多收汁的时候,加入盐,即可出锅
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