四川担担面的做法 怎么做好吃

　　四川担担面怎么做好吃，如何做，下面就来讲解下四川担担面的做法。

四川担担面

　　主料：好担担碱面、空心菜各适量

　　配料：红辣椒油、芝麻酱、川冬菜、花椒面、红酱油、蒜末、青菜和葱花各适量

　　做法

　　1、准备好担担碱面，空心菜，葱末，蒜末，川冬菜，拿一个小碗，放入适量的芝麻酱。

　　2.用适量的香油将芝麻酱拌开，在放入2勺酱油，一勺花椒油，加入蒜末和川冬菜调均。

　　3.锅里烧开水，水开后先下入空心菜烫熟捞出放到碗里。

　　4.在下入碱面，水一开就捞出控水，抖凉。加入适量的食用油拌匀，防止面条粘在一起。

　　5.拿一碗装入面条淋上勾兑好的芝麻酱汁，加一大勺辣椒油，撒上葱花和花椒面，就可以了。