土鸡的做法有哪些,怎么做三宝土鸡汤好吃,下面是它的做法介绍。
主料:土鸡半只、山药一根、红枣七颗、栗子十颗
配料:姜片八片、大葱一根、盐适量
做法
1.土鸡切块用流动水冲洗干净后,放入冷水锅中大火加热,开锅后将血沫水倒出不要。
2.将焯好的鸡块用水冲洗净表面的浮沫,入砂锅加冷水中火烧开。
3.开锅后加入姜片及葱,小火炖煮2小时。
4.2小时候后加入山药,红枣及栗子再炖一个小时即可,吃的时候在碗内放盐。
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