干锅茶树菇怎么做 茶树菇的做法

　　干锅茶树菇怎么做好吃，它的做法有哪些，下面就来看看它的详细做法介绍吧。

干锅茶树菇

　　主料：茶树菇，五花肉，香芹，红椒，洋葱，香菜，葱，姜，蒜，橄榄菜各适量

　　配料：老抽，生抽，鸡精，料酒，糖，盐，烹调油各适量

　　做法

　　1、提前把茶树菇去根用清水泡上。

　　2、香芹，红椒，葱，姜分别洗净待用。

　　3、洋葱一半切末儿一半切丝，红椒切丝芹菜切段，葱切马耳，姜切末，蒜切片儿。

　　4、肉切片，泡发茶树菇切段，准备橄榄菜。

　　5、炒锅倒油，下入肉片炒至变色，出油，继续煸出大量油份。

　　6、煸一会儿后锅中会有很多油，如果太多可以舀出来一些，依次下放洋葱末，部分葱末、蒜片，橄榄菜炒香。

　　7、然后依次下入茶树菇、肉片儿翻炒入味儿。

　　8、倒入半碗泡菇的水。

　　9、下入洋葱丝、芹菜段、红椒丝，小火慢炖五到八分钟。

　　10、焖得差不多时，加入生抽、老抽等调料调味儿，待汤汁收干后可以再稍炖一会儿。