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红参的吃法 红参怎么做好吃

[作者:熊足光]
2019-09-06 09:25

  红参作为滋补品,营养价值很高,这个大家都知道,那么红参的吃法,红参怎么吃呢?以下介绍几种红参的吃法,红参怎么吃不会再是一个让人头疼的问题,

  (一)炖煮:红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。(推荐的食用方法)

  (二)蒸服:将红参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖30分钟左右(也可蒸的时间再长点)即可服用。(麻烦)

  (三)冲茶:将红参或干参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。

  (四)熬粥:将红参切成薄丁片,早餐熬粥时放少许大补

  (五)嚼食:将红参切成薄丁片,取2~3片含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。

  (六)磨粉:将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次2克。

红参的吃法 红参怎么做好吃
红参的吃法 红参怎么做好吃(图片源于摄图网)

  加一有机红参,比较方便,加工成红参片,直接嚼食或者泡茶了,熬粥、泡酒可以用整颗的。最主要的是加一红参是有机的,质量有保证。

  使用方法药用需医生指导

  保健还是药用的目的不同,红参的服用方式也不同。以保健功能为目的,如偏寒凉需补气的体质人群、或刚做完手术后需要进补的人群,常规的服用方法是用红参5g,搭配西洋参5g,1:1的比例作为常规的保健方法。老中医推荐炖服是最好的,将西洋参和红参切成2cm薄片,放入碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用,一周两三次为宜,每次总量控制在10g内。另外,也可磨粉冲服,将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1-1.5克,一天两到三次。而以治疗为目的则需要医生进行指导来调理,如痰湿症的患者,舌苔重的就需要加陈皮化湿,无舌苔的则是加石斛,有心血管疾病的可加田七,用量大小是需要医生根据患者情况不同来调配的。

  提醒进补前要辨识体质

  老中医提醒,吃红参还要注意以下几点:

  ◎不适合吃红参的人包括:阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。否则会加重症状,出现头昏头痛,血压上升等。红参也不适宜生长发育期的青少年,会导致早熟。

  ◎心脏病和高血压患者在服用前,要在医师的指导下服用。

  ◎红参不宜与寒凉的食物同用,如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用。

  ◎服用红参的时间宜在早上或中午,不宜在睡前,否则会因兴奋影响睡眠

        以上就是红参的吃法啦,希望对你有所帮助哦。

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