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中老年人降血压的食物大全

[作者:戴版]
2011-06-10 14:21

  1.饮食疗法降血压

  常食药粥:

  ①胡萝卜粥:用鲜胡萝卜120g切碎,同粳米100g煮粥食用。

  ②芹菜粥:连根芹菜90g切碎,同粳米100g煮粥食用。

  ③大蒜粥:大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出,再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后,重新放入大蒜再煮一会儿食用。

  ④荷叶粥:用鲜荷叶一张煎汤代水,同粳米100g煮粥经常食用。

  ⑤葛根粉粥:用葛根粉30g,粳米100g同煮为粥,作为早餐食用。

  药膳验方:

  常吃药膳对防治高血压也有较好的效果。

  ①炖海参:水发海参30g,加水适量,文火炖烂,加入适量冰糖融化后食有。

  ②炖木耳:白木耳或黑木耳10g,水发后洗净,加水适量,文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。

  ③醋泡花生米:选带红衣花生米250g,加米醋适量,浸泡5~7天,每日食3次,每次10~20粒。

  ④天麻炖鸡蛋:天麻9g,煎1小时后,弃渣,加鸡蛋2枚同煮,熟后服食。

  2.十种水果降血压

  橘含大量维生素C、葡萄糖等10多种营养素。对慢性肝炎引起的高血压,蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。

  山楂 能扩张血管,降低血压、降低胆固醇。

  香蕉 含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质。

  柿子 柿子品种甚多,约含10余种营养素。柿子治高血压、痔疮出血、动脉硬化的效果受到人们的重视。

  苹果 含苹果酸、维生素A、B、C、等10多种营养素。

  常吃苹果有益于嗜盐过多的高血压患者。

  菠萝 从菠萝汁中提出的蛋白水解酶,临床上用作抗水肿和抗类风湿。常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用。

  鲜梅 富含苹果酸、琥珀酸,有降压、安眠、清热生津作用。

  甜瓜 有清热除烦、生津健胃、消除胀满的作用。

  西瓜 对高血压有良好的治疗作用。

  荸荠 含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质。药用鲜荸有良好的降压和化痰作用

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