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儿童营养膳食搭配的基本要求和准则

[作者：武佘]
2012-02-29 14:29

        营养均衡的基本要求 

儿童营养膳食搭配的基本要求和准则
儿童营养膳食搭配的基本要求和准则
1、品种多样：儿童的膳食品种应当多样化。
 
2、比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。
 
3、饮食定量：各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内。
 
4、调配得当：膳食搭配合理。
 
儿童膳食的最佳搭配
 
1、动物性食物与植物性食物搭配。
 
2、荤菜与素菜搭配（每餐有荤也有素）
 
3、粗粮与细粮搭配（每天有细粮也有粗粮）
 
4、干、稀搭配（早、午、晚有干粮、也有汤和粥）
 
5、咸、甜搭配（儿童以少食甜食为佳）
 
除做好以上搭配外，每星期应吃1次―2次猪肝、鱼类或禽类，每星期吃2次―3次海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物，另外含钙、铁丰富的芝麻酱应该经常食用。

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