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怎样控制糖分的摄入

[作者:方奎某]
2015-12-23 16:02

   饼干、糖果等各式甜食,一口吃下肚,不仅滋味甜蜜可口,下面为大家介绍的就是怎样控制糖分的摄入:

  糖简单来说是指葡萄糖、果糖、蔗糖、半乳糖、乳糖等单、双醣类,通常具有不同程度甜味。饮食中除了水果、牛奶中所合的天然糖份(此处简称:天然糖)来源外;另有一大部份是来自于额外添加的糖份(此处简称:添加糖),例如:蔗糖、黑糖、蜂蜜及高果糖玉米糖浆(HFCS)等。

  由于天然糖来源的水果、牛奶等食物,因含有人体需要的重要营养素,建议依饮食计划的份量,每日适量摄取。然而,含添加糖的食物,尤其是含高热量、高油脂的糕点及甜饮料类,则是需要提高警觉,注意控制摄取量的重点。

  但糖份摄取过多,究竟会对人体产生哪些危害?张惠萍营养师解释,虽然适度摄取甜食确实有助人体恢复体力、转换心情;不过,一旦糖份摄取过量,不仅会引起肥胖问题,更会使罹患糖尿病、高血压、高血脂、痛风、失智症、癌症等疾病的风险大幅攀升。

  有鉴于糖份摄取过量对人体健康可能潜藏的危害,世界卫生组织(WHO)更于2014年修正其原先建议的糖份摄取指南,下修至占总热量5%。

  怎样控制糖分的摄入:

  用正向的意念填满想吃甜食的欲望

  有甜食诱惑时,换个事情做,例如:运动、散步等,增强意志力来抵抗,减少戒瘾的不舒服感。若真的想吃甜食,由自己制作低糖点心,或选购低糖食品,以增加自我控制的本能。

  保持血糖稳定

  改变个人饮食习惯,选择低升糖指数的全谷类且定时定量,每餐都有蛋白质的食物增加饱足感,以不会饿为原则。

  戒糖转移注意、避压力干扰

  戒糖当戒毒一般,戒糖时不宜在压力状况下,反而造成有执行的阻力,利用提早睡眠、运动的方式,来避开想吃甜食的机会。

  怎样控制糖分的摄入?看了上文的介绍你了解了吗?

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