不会做菜的米店就不是好饭馆 这家餐厅名字够怪

　　深圳的美食店有很多，在名字上也是各有特色、像探鱼、新鲜屋以及野湖南，在店名上都有所特色，别看这些店名字怪怪的，但做出来的美食却相当好，而今天为大家推荐的这家美食店也是一家店名很怪的美食店，店名朴实无华，但做出来的菜却让人回味无穷，那么，是哪家店呢?一起来看看吧。

　　不会做菜的米店就不是好饭馆 这家餐厅名字够怪

　　我发现大家都对这间餐馆有着一致的好评，不是说老板的热情态度，就是饭菜实在，于是约了朋友中午去试试这间餐馆味道如何。去的时候正是午饭饭点，门外已经有不少人在排队，入到餐馆内给我感觉就是人头攒动的小餐馆，都是为了吃午饭赶聚于此。

　　农家小炒肉

　　从酒楼到大排档到家庭厨灶上，农家小炒肉这道菜品皆是可见。炒锅上火，入油，投进青尖椒、大蒜、蒜丝等煸香后，再倒入五花肉略煸炒片刻，调味后起锅装盘即成。虽是简单的一道菜，也讲究“锅气”，家中的炉灶始终欠缺些大锅猛火快炒的油气，米店的农家小炒肉凭借油香与旺火，油滑光亮，绿意满眼，辣度适中，鲜辣的味道就着米饭恰到好处。

不会做菜的米店就不是好饭馆 这家餐厅名字够怪(图片来源：摄图网)

　　红河包浆豆腐

　　实则来源于云南省红河州建水县，而此处的特色小吃之一就有包浆豆腐。包浆豆腐浸泡在酸辣的汁液中，色泽红润，味道酸香，不禁让人食指大动。豆腐入口嫩滑不软烂，滑溜的口感尤其明显，和客家酿豆腐相比又是另一种风味。

　　干煸藕条

　　外观色泽金黄，和我们吃的薯条相似，不过更显修长。口感外酥里脆，金黄包裹下的藕条脆爽，适口至极。这干煸藕条越吃越是感到发麻，辣味还好，拿来下酒倒是不错。

　　青柠蒸鱼

　　近年在不少餐厅都能看到鲈鱼的身影，鲈鱼鱼肉少刺，肉身丰腴，适合各种食用。而这道青柠蒸鱼似乎结合了泰式的烹煮方法，这种做法比较清新，着力突出鲈鱼鲜味和青柠酸味，不仅鱼肉好吃，汤汁也鲜美，鲜美的汤汁里还含有缕缕酸爽的清新气息。鱼肉入口嫩滑，酸中带鲜，真是十分开胃。若是讲究些，佐以火腿丁、鲜荀提味，应该更加鲜味。

　　沾水牛肉

　　肉块色泽粉亮，富有黏汁，入口软绵，略带咸酸，用来下饭，倒是有几分开胃食欲的情调。朋友说牛肉过于嫩滑，实际是牛肉加了水和淀粉使劲揉搓的效果。

　　何为米店

　　我尝完几道下饭的菜后，终于明白这间餐馆为何叫“米店”了，是因为好菜而忍不住添多几碗饭，故而称为“米店”。这间餐馆的菜品都中规中矩，有接地气的家常小菜农家小炒肉，也有添加心意的青柠蒸鱼，这些菜品没有惊人的美味，却全是下饭的能手。尝多了那些花里花俏、形式大于意义的餐厅，倒是在这里找到了生活的味道，推荐大家来试试。

　　店名：米店

　　人均：81元

　　地址：上梅林梅华路奥士达大厦一层

　　联系电话：0755-23601564

　　营业时间：周一至周日 11：30-14：00 17：30-21：30

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