猪肝怎么做给宝宝吃 这些美食要试试

　　猪肝味道极鲜美，功效多多，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“猪肝怎么做给宝宝吃 这些美食要试试”，一起来看下吧!

　　猪肝肉泥

　　肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟，适合大一些的孩子食用。

　　猪肝泥粥

　　将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

　　猪肝泥蛋羹

　　将肝切成片，放入开水锅中焯一遍，捞出，剁成肝泥。将鸡蛋磕入碗内，调成蛋液，将肝泥，蛋液掺合，加入调料，搅匀，上屉蒸15分钟即可。

　　猪肝泥

　　将肝和猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。

　　猪肝羹

　　将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。

　　猪肝蔬菜汤

　　材料：猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量。

　　做法：

　　1.先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。

　　2.之后加入适量去油高汤煮熟。

猪肝怎么做给宝宝吃 这些美食要试试（图片来源：摄图网）

　　3.最后加入菠菜泥，略煮即可。

　　番茄猪肝

　　材料：猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许。

　　做法：

　　1.猪肝洗净、切片。番茄洗净、切块。

　　2.起油锅，先放入番茄炒软。

　　3.再加入猪肝拌炒后，调味即可。

　　猪肝烩饭

　　食材：猪肝40克、青江菜30克、红萝卜20克、油1小匙、盐少许、太白粉适量、酱油1小匙、饭100克。

　　做法：

　　(1)猪肝切片，放入热水中川烫2-3秒钟即捞起。

　　(2)接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻。

　　(3)起油锅，将猪肝炒熟捞出。

　　(4)接着再放入切片的红萝卜拌炒，并加适量水和少许盐调味。

　　(5)用太白粉水勾芡，搅拌后放入切段的青江菜煮熟。

　　(6)最后放入猪肝片拌匀。

　　(7)要吃的时候淋在白饭上即可。

　　枸杞猪肝汤

　　食材：枸杞叶3两、猪肝3两、枸杞20粒、姜小块，盐、鸡精适量，白胡椒少量，鸡汁1大勺，料酒少量。

　　做法：

　　(1)枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用。

　　(2)猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟。

　　(3)取出猪肝洗净后切片，加香油、盐、鸡精、白胡椒，腌制30分钟去腥入味备用。

　　(4)锅里下水待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水，猪肝变颜色即可捞出待用。

　　(5)取另一个锅做水，在里面加入少许姜丝、香油。待水开后下入枸杞叶和枸杞，倒入焯过水的猪肝，搅拌均匀。

　　(6)加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁，待水开后煮1-2分钟即可。

　　以上就是关于：“猪肝怎么做给宝宝吃 这些美食要试试”的分享，希望对你有帮助。

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