豆角维生素含量多,味道极鲜美,吃法超多,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“豆角怎么做给宝宝吃好 推荐这些吃法”,一起来看下吧!
豆角焖饭
食材:
豆角200克,猪肉200克,葱适量,姜适量,食用油适量,盐适量,酱油适量。
做法:
(1)将大米洗净备用。切好葱,姜备用。
(2)豆角洗净,切成小丁丁。猪肉切成丁丁。
(3)起热锅,将猪肉放进锅里翻炒。
(4)依次加如葱,姜,酱油,将豆角丁放入锅中翻炒,少加一点点水,关火。
(5)将大米倒中电饭锅中,加适量的水,再将炒过的豆角和肉丁倒入电饭锅中,开始正常的蒸饭。
(6)起锅,搅拌均匀即可食用。
肉末炒豆角
食材:
豆角200克,肉末200克,食用油适量,盐适量。
做法:
(1)豆角摘去老筋,洗净,切小小丁。
(2)锅内放植物油,烧热后炒肉末至8分熟。
(3)倒入豆角丁,炒片刻,加水,煮约5分钟。
(4)放入少量盐,再煮,至豆角丁软了即可(如果感觉水少可以适当加水,然后大火收汤)。
蒜香豆角炒鸡丝
材料:鸡脯肉300g、豆角350g、油适量、盐适量、老抽适量、洋葱适量、蒜瓣适量、生抽适量、香油适量。
做法:
1、豆角洗净掰成寸断,鸡脯肉切丝,洋葱大蒜切片。
2、热油锅爆香洋葱蒜瓣。
3、放入鸡丝翻炒均匀。
4、放一点老抽上色。
5、放适量盐调味。
6、加入适量清开水。
7、水滚开后放入豆角。
8、放适量生抽翻炒均匀。
9、看到水分快收干时放入蒜瓣。
10、淋上香油翻炒均匀即可。
排骨炖豆角
材料:排骨350g、豆角300g、油适量、盐适量、姜片适量、蒜头适量、十三香适量。
做法:
1、准备好的材料,排骨泡去血水,姜片拍扁、蒜头拍碎。
2、豆角洗干净备用,排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟。
3、锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用。
4、锅里下少许油爆香蒜蓉,加入豆角煸炒,加入一小匙糖。
5、加2汤匙生抽炒均匀上碟备用。
6、用干净的锅下油烧热,加入排骨煸炒。
7、炒到排骨有点焦黄,加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀。
8、再加入十三香翻炒均匀。
9、加入适量的水煮。
10、水开后,加入豆角炖。
11、加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制。
12、直到水收干即可。
豆角煎蛋
材料:豆角1把、鸡蛋3个、小葱1根、盐适量、胡椒粉少许、糖1茶匙、鸡精少许。
做法:
1、准备所需材料。
2、豆角去头和尾部,洗净切成小丁,小葱切葱花。
3、锅内加入清水烧开,倒入豆角丁烫熟。
4、捞起过下凉水,然后沥干水份。
5、鸡蛋打散。
6、将烫好的豆角丁加入鸡蛋液中。
7、加入葱花。
8、再加入适量的盐、糖、鸡精和少许胡椒粉拌匀。
9、平底锅放油小火烧热,倒入豆角鸡蛋液。
10、煎至一面定型,用铲子铲起一边,复盖到另一边,形成半月的蛋角,再反面煎至金黄即可出锅切块食用。
以上就是关于:“豆角怎么做给宝宝吃好 推荐这些吃法”的分享,希望对你有帮助。
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