网络上流传的十大垃圾食物主要为油炸类、烧烤类、腌制类、加工肉类、饼干类、汽水类、方便类、罐头类、冷冻甜品类、话梅蜜饯类,那么它们为什么被称为十大垃圾食物呢?下面让我们一起来看看吧!
十大垃圾食物
1、油炸类
①导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)
②含致癌物质
③破坏维生素,使蛋白质变性
淀粉类食品在超过120℃高温的烹调下容易产生丙烯酰胺,而动物试验结果显示丙烯酰胺是一种可能致癌物。
油炸类食品所含热量与脂肪极高,长期摄取也会导致肥胖或一些相关疾病,如糖尿病、冠心病和高脂血症等。
2、烧烤类
①含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)
②导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)
③1只烤鸡腿=60支烟毒性
美国一家研究中心的报告说,吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性。世卫组织称吃烧烤危害等同吸烟1只烤鸡腿=60支香烟美国一家研究中心的报告称,常吃烧烤的女性,患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。专家解释说,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。
3、腌制类
①影响粘膜系统(对肠胃有害)
②易得溃疡和发炎
③导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌
常食油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者,尤其适合食用。糖尿病患者,孕妇要尽量少吃榨菜,慢性腹泻者忌食。
4、冷冻甜品类(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
①含糖量过高影响正餐
②含奶油极易引起肥胖
如果吃雪糕吃多了的话,还会对胃不好。一次性吃几根或几盒那么会影响人体内部运动的流程,引起拉肚子。
5、方便类(主要指方便面和膨化食品)
①只有热量,没有营养
②盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
食品添加剂多达300余种,它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能,这些添加剂按规定都是可以使用的。我们偶尔吃几餐,问题不大,但是长期吃下去,就很难确保身体健康了。
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