这家日售300碗的云吞店 从早到晚都有人排队

在深圳，云吞面是一种很平常的小吃，但现在大多数云吞面馆都采用速冻云吞来制作，而采用手工制作云吞的店已经很少了，但今天介绍的这家店就是深圳少有的手工云吞面，据说一天能卖300碗，从早到晚都有人排队，那么，这家店真的有这么好吃吗?来看看文章是如何说的吧。

这家日售300碗的云吞店 从早到晚都有人排队

10㎡的云吞手工作坊

在黄贝岭派出所对面的居民楼，有一家“广式夫妻店”，开业仅仅一年多，收割了附近居民的“吃货胃”。

剁肉是手工的

下午四点左右，小梁哥一家在忙着备料，他骄傲地告诉我们，外面的云吞肉都是机搅的，我都是手切的!

腌虾也是手工的

这一大盆鲜虾都是小梁哥早上刚从市场买来的，新鲜得很。撒下各种调料后，动手搅拌均匀。

包云吞还是手工的

小梁哥包云吞的标准是一勺肉一颗虾，佛系的他临近开店时间也丝毫不慌，依然有条不紊地包着云吞。

鲜肉云吞慢

一碗18~23元不等，份量对女生很友好，九分饱刚刚好~为了不让面条发软，小梁哥特意将云吞藏在下面，尝过云吞后，只能用最老套的英语来形容了：OMG!肉馅不仅饱满，腌制的味道渗透到每一丝丝肉里，入嘴肉汁立即充满口腔，小梁哥家用的面是碱水面，是托他的师父从广州每周进货过来的，实打实的广式面~比外面的普通面条多了份韧劲和紧实，小梁哥家用的面是碱水面，是托他的师父从广州每周进货过来的，实打实的广式面~比外面的普通面条多了份韧劲和紧实。

鲜虾云吞面

细心的朋友一定会发现撒在面条上的虾籽，实际上它融进汤底之后会更加鲜甜!刚咬下就听见“咔嚓”一声，鲜虾入嘴就是一个字：脆!一碗云吞面只有限量四颗哦~~

怀旧虾籽捞面

虾籽爱好者千万不要放过这份捞面，一碗下来满满满满是虾籽!吃它讲究的是速度，稍微慢点面条就会坨了，染成深黄色的面条，比汤面更加入味一些，吃不惯碱水面的朋友，店里也可以更换成出前一丁哦~

鲜虾净云吞

吃完半颗鲜虾云吞后，我们立马下单了一份净云吞，ummm，这样才够吃嘛!

滋补猪脚姜

准妈妈们可以来尝尝老板娘做的猪脚姜~都是每天现做现卖的，一小碗吃下来敲补身子!

柱侯净牛腩

店里唯一一道过夜菜，牛腩是小梁哥前一天晚上收工后做的，他说要浸泡一夜过后牛腩才会变得入味，聪明人就能看出牛腩选用的是崩沙腩和牛白腩，肥瘦刚好，看似肥肉的其实是软烂的牛筋，牙口不好的我还能嚼断呢。

泰国豆奶

从不喝豆奶的我，嗦一口就被浓浓的豆奶味迷上!从泰国漂洋过海来的在深圳我还真没见过...下次去泰国我要多囤几瓶。

周围街坊的小食堂

小梁哥晚上六点开店，不到十分钟就有数十人排队，成了这座居民楼一道特殊的风景线，门口的小黑板都会挂着每月更新的新品哦~这次吃太撑了只能下次再来尝尝鲜啦。

店名：小梁哥云吞面

人均：33元

地址：罗湖区华丽路1050-2号黄贝派出所对面

联系电话：13510096637

营业时间：周二至周日 11:00-20:00

以上就是这家日售300碗的云吞店 从早到晚都有人排队的相关内容，希望对您有所帮助!

微信搜索或扫描文末二维码，关注【深圳查查吧】公众号，在对话框发送关键词【小吃】，即可获取最新深圳美食小吃信息，点击打折商城即可获得各种景点美食优惠折扣福利哦。