来深圳要说随处可见的小吃,那必须是肠粉了,肠粉作为广东著名小吃,在深圳多也不足为奇,而如今很多肠粉店都属于潮汕肠粉,而今天介绍的则是普宁肠粉,虽然都是肠粉,但因为地理位置不同,在味道上自然也有差异,那么在深圳哪里能吃到最正宗的普宁肠粉店呢?下面就一起来看看“深圳最地道的普宁肠粉店就藏在罗湖区”都是怎么说的吧。
普宁肠粉并不起源于普宁,八十年代初由南山陈氏兄弟从广州移植普宁。在电影院门口摆了一摊档,几张小桌子几壶茶水。盘子里装的份量不多,和现时的广州肠粉没太大区别。晶莹剔透的粿卷拌有零碎新鲜的肉沫,浇上精心调制过的酱汁,普宁人天生就有生意头脑,电影院的肠粉档火得不得了的时候,就有人跟着开了。有了竞争就有推陈出新。先是加上鸡蛋、青菜,接着萝卜干粒、香菇丝、虾米、鱿鱼。酱汁调料也精益求精,很快形成了色、香、味独具一格,百吃不厌的普宁肠粉。
在罗湖东门湖贝路的来到普宁肠粉,就是这样一家地道的普宁肠粉,深受大家的关爱,店面不大,装修也不豪华,就是标准的路边小店,却引来无数人的青睐,看着不起眼,但是干净明亮,服务很热情,很有家庭味,肠粉迷必试至尊肠粉,正宗普宁出品,量大料足味美,对得起至尊之名。10只蚝仔、3只虾、4颗虾枣、4颗墨鱼枣。。。爽得很吧,经典肠粉也是很地道的,当然,按你喜好,也是可以加蚝,加虾的。
普宁小吃怎能少了粉粿,哈哈,四色粉粿菜谱的最好吃,其次是韭菜的,红豆的稍甜,甜甜的粉粉的,配合Q糯的外皮,口感还不错。
总的来说,这家肠粉店的肠粉还是蛮正宗的,味道也很不错,喜欢肠粉的肠粉迷们,一定要来试试哦。
地址:罗湖东门湖贝路
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