深圳最正宗的北京烤鸭店推荐

深圳最正宗的北京烤鸭店

　　网友推荐：1881是君悦门牌。北京烤鸭的炉子放在五星级酒店的厨房里，够创意。果木炉火，很地道，建议带孩子去瞧瞧。没预订烤鸭，但点了后半个钟不到就上了。说说烤鸭的口味，片成三道：鸭皮、鸭肉、连皮鸭腿肉。鸭皮不连一点鸭肉，是猪油渣味，上了年纪的人才知道猪油渣是什么。鸭肉、鸭腿卷面饼、蘸酱，味道一般。北京烤鸭在广东一般是经过改良的，外脆里嫩，有点乳猪的口感。我感觉广东北京烤鸭比正宗北京烤鸭好吃。1881的烤鸭很“另类”，不是我爱吃的类型。其他菜只点了宫保虾球，不错。

　　网友推荐 ：地道京味主打，川味小吃客串，是1881的全新组合。除了北京烤鸭，川味的叫花鸡、宫爆鸡丁、口水鸡等也都值得尝试。只不过烤鸭自古以来在京城当惯了主角，戏份太重，压得其他的配角都失了颜色。猛龙过江，到了食风甚炽的深圳，和广式片皮鸭短兵相接，对北京烤鸭也是一次真正的挑战。

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