小编记:您或许无法在一天之内环游亚洲,但是您的舌尖上的味蕾却是可以做到……这并不是一句空话,福朋喜来登大酒店的“泛亚风情”餐厅,正是这样对每一位宾客宣布的。而“泛亚风情”餐厅是一间泛亚洲美食概念餐厅。
推荐餐厅:泛亚风情餐厅
人均:80元
推荐理由:餐厅的特色是集合了中、日、韩、印度、泰国等一系列东南亚特色美食,就像是在举办一个美食节品尝会。
地点:深圳市福田保税区桂花路福朋喜来登酒店
电话: 0755-83588661 0755-83599999
道型格
全亚洲料理对号入座
在“亚”前冠一个“泛”字,餐厅的名字即彰显出囊括整个亚洲美食的野心。无论是辛辣爽口的东南亚菜还是清淡香甜的日本料理,总能迅速找到满足挑剔舌头的精致菜肴。翻开菜单仿佛打开了窥探亚洲各国秘密的宝典,泰国、马来西亚、越南菜为主打,紧随其后的是各类铁板烧、日式寿司、东南亚面食可供选择。与其说在寻找理想的菜品,倒不如说在寻找理想的精神物质双重食粮,不知道谁会在眼、耳、口、鼻、心的五种审核下脱颖而出。
贪心的人想一次尽享亚洲各国美食,最好选择一个周末的中午来到泛亚风情,在这里的Brunch可以享受国王般的待遇,寿司、铁板烧、天妇罗、冰镇海鲜以及各种东南亚风味菜式可供选择,如果还未满足,西式菜肴也偏安一隅,等候品尝。意大利面、丹麦牛角包以及美味的甜品让人流连忘返。自助餐的好处在于丰富选择性,最大化满足食客对于美食的喜好。可坏处却是,还不到入夜时分,肠胃发出警告需要身体提供能量来消耗美食,人会不停犯困。看来,被美食美色诱惑之后,舒心睡一觉才是正经事。
味型格
为味觉创新提供丰富素材
既然都泛亚了,还不弄点Fushion菜都对不起这两个中文字,主厨露出绝活———将马来西亚出名的咖喱鸡和韩式拌饭完美结合,脱胎于二者出品更胜的“马来咖喱鸡石锅饭”,据说名字前后改了无数次,最后才敲定了这个,朗朗上口、好听易记。石锅饭里加入十几种东南亚特有的调料,又怕肠胃轻的人受不住这番折磨,加入浓郁的椰浆中和这股子辛辣,再拿去猛火烧烤,让香甜辛辣渗进每一粒米饭。
“肉食动物”可以点上一份沙爹,虽然又是炭火烘烤,有上火的嫌疑,可是看着厨师亲手调制的花生酱以及肉汁,就不要忤逆热情,统统笑纳。
单吃还嫌寡淡,可以请侍应生介绍一下镇店酒水,啤酒、清酒、烈酒,或者来自旧世界、新世界的葡萄酒都可以品尝,反正白肉、红肉吃那么多,早已混淆不清,不需要分门别类,索性混酒大醉一场吧。
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