香菜的功效与作用 吃香菜有哪些好处

　　香菜是我们平时常常会用到的调味料，人们对香菜的褒贬不一，有人很爱，有人觉得无法下咽，这个争议满满的香菜，却有着神奇的功效，下面一起来看看香菜的功效与作用 吃香菜有哪些好处吧!

　　香菜的营养价值

　　在食物中加点香菜不仅可以改善风味，还能提供健康功效，这一点不足为奇。这种低卡路里、不含胆固醇的药草的营养成分十分惊人，富含：

　　抗氧化多酚类黄酮，比如槲皮素、山柰酚、鼠李黄素和芹黄素

　　矿物质，比如钾、钙、锰、铁和镁

　　维生素 A、C 和 K，以及 B 族维生素

　　香菜的功效与作用 吃香菜有哪些好处

　　香菜还被证明具有杀菌、抗真菌、抗氧化、消毒和抗菌性能，以及大量的健康益处，包括：

　　1、帮助减轻关节炎和风湿性疾病导致的肿胀，因其含有酚酸和多酚

　　2、提高健康的低密度脂蛋白胆固醇水平

　　3、调节内分泌腺的正常分泌

香菜的功效与作用（图片来自摄图网）

　　4、由于含钙，有助于骨骼的再生和耐久性

　　5、帮助减少过敏反应

　　6、缓解眼部压力和负担

　　7、帮助预防恶心和呕吐等胃部不适

　　8、降低血液中以及动脉和静脉内壁上有害胆固醇的水平

　　9、有助于降低高血压患者的血压水平

　　10、刺激消化和蠕动

　　11、作为一种强有力的螯合剂，可以清除体内的重金属和毒素

　　12、帮助预防天花

　　13、优化对血糖的适当同化和吸收

　　14、帮助阻止视力方面的障碍，比如黄斑变性

　　15、香菜的叶子、根和茎也被证明可以有效治疗某些症状：湿疹皮肤干燥、真菌感染、口腔溃疡和伤口、贫血症饮食失调，比如厌食症、天花、肌痉挛，请注意，将香菜作为药物使用可能会导致某些副作用，比如皮肤过敏反应、皮肤刺激、光敏性和炎症。在使用这种草药治疗任何疾病之前，请咨询您的医生。

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