红米的食用方法 红米的食用禁忌

　　红米香糯绵软很受人们青睐，而且红米的营养丰富，拥有较高的食疗价值，那么你知道红米的食用方法有哪些吗?红米的食用禁忌是什么?

　　红米的食用方法

　　香软红米饭

       用清水洗净红米，浸泡两小时后，再按2：1的比例加入香米煮之。

　　红米南瓜粥

       将红米、南瓜洗净，浸泡两小时后，煲成稀饭。经常食之能活血化淤、健脾消食，亦可用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等症。

　　红米莲心粥

       将红米、莲子洗净，浸泡两小时后煮成稀饭，煮沸后加入红糖拌匀即可。常食有助防治失眠、心烦、梦遗等症状。

　　红颜三味粥

       将红米、红豆洗净，浸泡两小时后煮粥至沸腾，加入红枣在用小火煮15分钟即可食用。能够令面色红润、皮肤细腻，有补血益气的作用。尤其适合体质虚弱者者食用。

红米的食用方法 红米的食用禁忌（图片源于摄图网）

　　红米芦根粥

       芦根加清水1500毫升，煎煮至剩1000毫升，去渣，加入红米煮成粥。食之有清血生津止渴之功效

　　红糯排骨汤

       将红米洗净，沥干水分，纱布包紧备用。排骨入烫至五成熟，取出备用。加入香料炒熟排骨再加入料酒、八角略炒，倒入滚水适量。然后将红米纱包浸于锅中。用大火煮至沸腾后改小火焖烂即可。常食能令血虚的者补充元气。

　　红糯乌鸡汤

       将红米、长糯米洗净，浸泡后沥干备用。将宰鸡时所得鸡血滴入装有红米、长糯米的碗中拌均备用。加入香料炒熟乌鸡备用，再将拌好的红米、长糯米倒入加入盐、和料酒，移蒸锅内蒸30分钟即可。常食有强脾健胃、消食活血之功效，可用红米，长糯米与乌鸡、乌鸡血同煮，滋补作用更佳，适于病后滋补尤为合适。

　　红米蒸鸡

       将红米、长糯米洗净，浸泡备用。将鸡肉洗净切小块，然后将其炒至鸡肉紧缩时倒入泡好的红米，长糯米及调味料放入，并加水少许炒后，移入电饭锅蒸30分钟即可。常食能消食活血，脾胃强健，亦适合病后滋养身体之食用。

　　红米的食用禁忌

　　不能与降脂药物一起食用

　　现在很多人都会吃红米，是非常不错的一个养生食物，但是我们吃也会有一定的禁忌存在，首先对于正在服用降脂药得患者来说，是不应该食用红米的，主要是因为降脂药物本身就能降低胆固醇。同时红米还不能与史塔丁类药物一起服用，因为红曲和史塔丁类药物都有导致头晕、胃烧感、肝脏损坏的副作用，如果一起吃就容易导致问题更严重，这是大家吃红米的时候需要注意的一个情况。

　　脾阴不足慎用

　　我们都知道红米是能健脾消食的，同时我们吃还可以有效的治疗食积滞，也就是说我们吃红米就能快速促进消化。脾阴不足者脾气两虚不足，精力不足，肌不欲食，这类人不适合吃红米的，这些人群本身脾胃不太好，如果我们吃，那么就容易导致健康受到影响，再加上红米特别促进消化，消耗脾气，不适合脾胃过虚的人群，是会给我们带来比较大刺激的。

　　无食积瘀滞者慎用

　　同时大家吃红米还要注意，一般来说红米是可以主治饮食积滞、脘腹胀满的，而且红米还可以帮助我们促进人体消化和吸收，能加快新陈代谢。对于无食积滞者来说不需要服用，是大家吃红米需要小心的一个情况，同时红米服用后可能会不好，因此许多食物都是物取所需，无利则慎用，因此红曲米对于没有食积滞的朋友来说要慎用，这样才可以避免对我们健康的威胁。

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