灵芝茸的吃法 灵芝茸的功效与作用

　　或许你对灵芝茸不甚了解，其实灵芝茸营养价值极高，那么灵芝茸的吃法有哪些呢?灵芝茸的功效与作用有哪些?一起来看。

　　灵芝茸的吃法

　　一、灵芝茸的食用方法是泡水、泡酒或者泡茶

　　1、泡水:灵芝能够泡水,但是味道并不太好,虽然能增强抵抗力,效果却不太明显。一般用来泡水喝的灵芝都是研磨成粉末状的,水温不要超过40度,泡的过程应该少于20分钟。

　　2、泡茶:作为一种饮品,那就是灵芝茶。做法也是很简单,只要将灵芝切片后,加清水,放置文火中炖煮2小时,取其汁加入蜂蜜即可饮用。

　　3、泡酒:用来它来泡酒,也是很常见的一种。其做法是将它剪碎,然后放入白酒瓶中密封浸泡,当白酒变成棕红色之时就表示可以喝了,一般来说这个浸泡时间是3~7天。

　　二、灵芝茸的食用方法是单味煎服或炖汤

　　1、单味煎服:灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍,可养心安神,养肺益气,滋肝健脾。

　　2、炖汤:更多的人会选择用它来炖汤。比如灵芝莲心百合瘦肉汤、灵芝蹄筋汤、灵芝大枣汤、灵芝陈皮老鸭汤、灵芝煲乌龟等。

灵芝茸的吃法 灵芝茸的功效与作用（图片源于摄图网）

　　三、灵芝茸的食用方法是熬粥

　　都说它的食用方法不少,那除了以上那么食用方法之外,还可以用它来熬粥。不过,用它来熬粥一般都会加入小麦片,据说可治神经衰弱、夜不安眠症。

　　灵芝茸的功效与作用

　　药理作用活性多糖：[ Ganoderm a lucidum(Leyss, ex Fr) Karst ]水提物中的主要活性成分之一,。

　　具有免疫调节、抗病毒、保肝、抗氧化等药理作。

　　许多在体实验研究对灵芝多糖的抗肿瘤活性进行了证实，尤其是对乳腺癌、前列腺癌及肺腺癌。

　　灵芝多糖对抗肿瘤并抑制肿瘤转移起到作用。灵芝茸多糖含量较高，在这方面，功效不可小窥。需要强调的是，灵芝多糖不等于活性多糖，水溶性多糖含活性多糖较多，活性多糖以β-D-葡聚糖研究较为透彻，活性灵芝茸活性多糖含量丰富，其药用价值已经引起医学界重视，其水溶性多糖含量达0.99g/100g。

　　三萜类：一种具有药理活性的化学成分是三菇类化合物，是灵芝中的主要苦味成分。

　　护肝：修复受损肝脏，提升肝脏解毒功能，提高肝脏解酒功能。对乙型肝炎辅助治疗报道甚多。

　　抗癌：灵芝三萜类能诱发肝癌细胞株凋亡，不伤正常细胞 [6] ，和一般放、化疗有明显区别，由于辅助癌症康复治疗。

　　抗过敏：抑制组织胺释放。

　　抗病毒：抑制E-B病毒和艾滋病毒的活性(E-B病毒会诱发鼻咽癌)。

　　保护心血管：降血压，抑制胆固醇合成，抑制血小板凝聚。

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