板栗醇香绵软,是老少咸宜的食用佳品,那么板栗的营养价值是什么呢?在家怎么炒板栗?
板栗的营养价值
1. 板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2. 板栗含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3. 板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
4. 板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
延年益寿
长生不老是很多人的梦想,虽然这种梦想到现在也无法实现,但平时多吃一些板栗能延年益寿,延长生命却是可以做到的事情,因为板栗这种食材营养价值极高,它对人类的肝、肾以及心脏等器官都有很好的调养作用,而能提高组织细胞活性,能让人体一直处于比较年轻的状态。
强壮筋骨
多吃一些板栗还能强壮筋骨,它含有的维生素c以及微量元素钙和磷等营养成分都能促进骨骼发育,能提高骨骼密度与韧性,他对人类经常出现的腰腿酸软,筋骨疼痛,以及骨质疏松和体倦乏力等良症状都有很好调理作用。
一般人均适宜食用板栗。饮食少、身体瘦弱的儿童适宜将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼。脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者可以用板栗和粳米熬粥。老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者均适宜食用板栗。
在家怎么炒板栗
第一步
我们把买来的板栗洗干净,然后把板栗面的绒毛都刷干净,让我们把板栗一个一个中间用到割开非常的简单方便,等把所有的板栗都处理完毕以后,那么我们需要腌制板栗的,板栗的腌制可能跟我们想象中不一样,这里说的板栗的腌制其实就是给板栗吃糖!
第二步
我们准备一大碗的水,水量足够能够浸泡过板栗,然我们往水里面加糖,至于加多少,大家看着办,这水不是自来水,必须是冷水,可以自然喝的那种,矿泉水或者凉白开都是可以的,然后我们把板栗浸泡在里面,浸泡个2个小时左右,这样让糖水能够融入到板栗,等下我们做出来的板栗才能味道甜美那!
第三步
我们就要来完成糖炒栗子的最后一步了,我们准备好电饭锅,然后在电饭锅里面刷一层油,然后我们把板栗一个一个都放在电饭锅里面,平铺,然后我们就可以开煮饭档,板栗煮熟,很快一份美味的香嫩的板栗就完成了,做法就是那么简单!
以上就是板栗的营养价值啦,希望你能学会在家怎么炒板栗哦。
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