山药薏米粥 好喝又能养身体

 　　薏米具有利水渗湿、健脾止泻、排脓等功效，常用于久病体虚及病后恢复期。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。山药薏米粥，好喝又能养身体，一举二得。

　　山药薏米粥

　　主料：薏米80g 山药200g

　　辅料：蜜枣 糯米

　　1.准备好薏米

　　2.准备好糯米

　　3.几个蜜枣备用

　　4.山药去皮切成块

　　5.把上述材料都一起放在锅内。加多于材料二倍的水。

　　6.盖上盖子，按至煮粥键，煮20分钟

　　7.等高压锅气排完后，盛出可食用。

　　山药薏米粥的功效与作用

　　1、健脾益胃、助消化：

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

　　2、滋肾益精：

　　山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;

　　3、益肺止咳：

　　山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;

　　4、降低血糖：

　　山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;

　　山药薏米粥的功效是显而易见的，但是也要注意山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用，另外有实邪者忌食山药。