雪莲果的功效 吃出美丽的新潮果品

 　　雪莲果的吃法有很多，雪莲果我们一般都用来煲汤、炖煮，也可以炒菜吃。雪莲果还可以怎么吃，雪莲果的功效与作用及食用方法有哪些呢?

　　雪莲果，或许一些人对此并不熟悉。雪莲果外形酷似红薯，又因为植株酷似菊芋所以又被人称作“菊薯”。下面先介绍一下雪莲果的功效。

　　雪莲果的功效

　　它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。

　　雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%，果寡糖具有很好的养生功效：

　　1.进消化，调理胃肠道;

　　2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子;

　　3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病;

　　4.通便、防治下痢;

　　5.降火清毒、防治面疱、暗疮;

　　6.提高免疫力。

　　副作用：性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状.

　　雪莲果的吃法-食补菜谱

　　一、雪莲果肉骨汤

　　材料：雪莲果，肉骨，姜，无花果，盐

　　做法：

　　1、肉骨飞水，加入清水、姜、无花果猛火熬煮半小时

　　2、加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可

　　二、雪莲果鸡汤

　　材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量

　　烹制方法(三人份)：

　　1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。

　　2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。

　　3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。

　　4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可

　　雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品，快去尝尝吧。