沉香茶
沉香(白木香)Aquilaria sinensis属瑞香科植物,在广东的粤西沿海最适合沉香生长。白木香以其含树脂的木材入药,药材名为沉香,为国产中药沉香的正品来源,也是我国生产中药沉香的唯一植物资源。
其功用与进口中药沉香(同属植物沉香Aq—uilariaagallocha Roxb)的含树脂的木材相同。中药沉香乃是中国、日本、印度以及其他东南亚国家的传统名贵药材和名贵的天然香料。
我国的白木香资源曾十分丰富,历史上就有过“交于连枝,岗岭相接,千里不绝”的记载,而且国产沉香品质优良,又有“冠绝天下”的美称。但近年来,由于白木香自然繁殖率低、生存环境的破坏、虫害及人为掠夺式砍伐等原因,使白木香资源遭到严重的破坏,现仅有零星散生的残存植株。1987年白木香被列为国家珍稀濒危三级保护植物,1999年又被国务院批准为国家重点保护野生植物。沉香是我国沿用历史相当久远的珍贵中药。最早始见于梁代陶弘景《名医别录》(公元502…566年),沉香佛珠被列为“上品”。
沉香是一大药之一,它的行气镇痛、温中止呕、纳气平喘等功效对于治疗腹胀、胃寒、肾虚、气喘有明显疗效,有沉香化滞丸、沉香曲、沉香养胃丸等逾百多个中成药均需要沉香组方配伍。广东君元药业有限公司、电白县南药药业有限公司与科研单位广州中医药大学、广东省中药研究所合作,自1999年开始在粤西茂名市建立白木香(沉香)规范化种植研究示范基地。总投资2400万元,现已投人生产l200万元,种植沉香100万株,面积达6000亩,计划在此基础上继续发展至l5000亩以上。并专门成立“茂名市君元沉香种植发展有限公司”,以种植沉香为主、同研制沉香系列产品,并把“沉香茶”列为开发重点。本公司采集国内外优质沉香树种,并精选种、培植,采用高科技农艺措施,合理密植、适当间种、以短养长。随着国家GAP的实施,基地将实行规范化种植,该项目被列人国家级星火计划、国家科技攻关计划,并受到国家科技部、国家食品药品监督管理局领导及著名医药专家的高度重视。
该项目目前已建成全国面积最大的白木香规范化种植研究示范基地,名为“沉香山”,同时也使广东电白县成为中国沉香第一县。沉香茶即以“沉香山”中按国家GAP、无污染环境中生长的优质沉香木和叶为主要原料配制而成。经过数十道工序,精心制作,从总体功效,色、香、味等方面反复调试而完成。
该茶经国家有关部门按《中华人民共国食品卫生法》的要求,进行多项严格的检测、试验后,被批准为“新资源食品”,为国内率先研制、功效独特、服用安全的沉香茶制品。沉香茶其实在民间早有应用,如我国台湾著名学者林清玄大师写了一篇《沉香茶》,文字不到一千,却充分展示了沉香茶的神奇和独韵。大师喝的沉香茶,一泡出来就满室溢着浓郁的芳香,且香气摄人,茶色呈淡淡的金黄,口感温润软滑,有点淡甜味。大师还说佛教常把沉香当成最尊贵的供养,而沉香又长年供养着诸佛,供养着众生,使法界蒙熏。沉香这种木材可以在沼泽中浸染千百年不腐,甚至不管所处环境如何也不改其香。据说沉香能静心定心,其最动人的部分是它“沉”,有沉静内敛的品质,也在其香.一旦成就,无论煎熬、侵蚀、粉碎、研末,永不消散。这样好品质的木泡这样的好茶,能喝到的人真是一种福报啊。
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