孕妇吃什么食物补钙-孕妇补钙食谱大全

钙，是做为准妈妈们孕期必不可缺的营养元素，它不仅能增强孕妇的体质，更能为肚子里的小宝宝增添力量，有一句话叫“药补不如食补”，下面就是为各位准妈妈准备的孕妇补钙食谱：

　　孕产妇在补钙的同时一定要注意维生素D的补充。因为维生素D的多少直接影响钙的吸收，所以增加维生素D的合成对补钙有十分重要的意义。此外，膳食中的钙和磷也必须在一定的比例时才能促进钙的吸收。当钙磷比小于1时，会影响钙在人体内的驻留并引起骨质疏松。

　　含钙丰富的食物，有动物性物质、乳类食品、贝类、鸡蛋、骨粉、绿叶蔬菜、豆类、硬果类、鱼罐头、水果、榨菜、萝卜干等。每100毫升羊奶含钙140毫克，每100毫升牛奶含钙120毫克。

　　通常，植物性食品中的钙不宜被人体吸收。如1杯牛奶的含钙量相当于29个苹果、l5个胡萝卜、31片全麦面包或2000克烤牛肉中钙的含量。

　　【制法】将黄瓜去皮，洗净，切成薄片;将木耳洗净。撕成小朵;将鸡蛋打入碗内，加精盐，搅成蛋液。在锅内放人高汤、木耳、精盐烧开，去浮沫，转为小火，将蛋液淋入汤中，起蛋花时加入黄瓜片、味精，再煮片刻，淋麻油即可。

孕妇补钙食谱1：生菜牛肉

　　【原料】牛腿肉500克，生菜l50克，鸡蛋2个，料酒、白糖、精盐、醋、胡椒粉、味精、麻油、植物油、大葱、生姜各适量。

　　【制法】将生姜、大葱去皮，洗净，切成碎末，加入味精、料酒、精盐、胡椒粉调和均匀成汁;将牛肉去筋膜，洗净，下入开水锅中焯一下，捞入瓷盆，倒人渍汁，腌90分钟后捞出，入盆，放入蒸笼中蒸，熟后取出晾凉;将牛肉切成4厘米长、l厘米宽厚的片;将鸡蛋打入碗内，加入淀粉调成蛋粉浆，抹在牛肉片上;将炒锅内放入植物油，烧至八成热时放入牛肉片，至肉片呈金黄色时捞出，控油，放在盘子的一边;将生菜择洗干净，切成丝，加糖、姜、葱、醋、盐和麻油拌匀，装在牛肉盘的另一边即可。