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女人常吃巧克力会发胖吗

[作者:姚正米]
2013-02-01 14:14

   女人常吃巧克力不会发胖

  很多女人都难抵巧克力的魅力,但更多的人在享受这一美味的时刻,心中不免产生一丝疑虑,吃巧克力是否会发胖?事实上,营养学家研究证明:巧克力不致肥胖反对身体有益。

  巧克力不致肥胖

  肥胖是一种因遗传基因缺陷,或过食和活动不足等多种因素相互作用而造成的疾病,95%以上的肥胖是由于吃得过多和缺乏运动引起的。

  有一项研究可以说明食用巧克力与体重的增加并无明显关系。1996年,日本Showa女子大学的Kimura博士曾经做过名为“食用巧克力对肥胖的影响”的实验:即将巧克力代替大白鼠20%饲料的能量,并与正常饲料比较1个月。通过采用体内脂肪组织重量、腹腔脏器重量和血液学检查评估等方式进行对比。结果表明:如果摄入的总热量相同,即使用巧克力替代饲料中约20%的能量,也不会引起肥胖。

  从所释放的热量上看,根本不用担心巧克力会有让人发胖的危险。譬如,一块50克重的巧克力所提供的能量约为837千焦,相当于84克粮食所提供的能量。健康人在保持能量平衡的条件下,吃巧克力根本不会发胖。

  此外,约占人体重量4%~5%的20种常量元素中,钙、磷、镁、钾、钠每日的需要量都在100毫克以上。一块44克重的黑巧克力中含钙14.08毫克、磷58.08毫克、镁50.6毫克、钾160.60毫克、钠4.84毫克,所以巧克力能够补充人体每天对于多种营养素的需求。

  研究发现,巧克力中的多酚除本身含有抗氧化剂成分外,还可以延长体内其它抗氧化剂,如维生素的作用时间,同时可以促进血管舒张,从而起到预防心血管病的作用。适量吃巧克力不仅不会长胖,更有益健康。

  专家建议:

  1、保持健康体重水平的原则是保持能量平衡,即食物摄入的能量=消耗的能量。适量进食巧克力能促进能量平衡,保持稳定的体重。

  2、运动前15分钟补充适量巧克力,有助于运动中的能量供给和运动后体力恢复。

  显著人群:

  1、参加长时间、中等强度、有氧运动的人;

  2、处于生长发育阶段的儿童和青少年;

  3、摄食低能量的人群。

  忌食人群:

  糖尿病人应该节制食用。

  巧克力对身体有益

  别对巧克力尴尬不安了,它对人体的可爱6处不是其他零食可以比拟的。

  1、极具抗氧化功能

  巧克力和茶中的多酚类物质经过氧化后,抗氧化功能对许多慢性病,如肿瘤、冠心病能起到预防作用。

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