龙井茶属于什么茶

　　在我国的十大茶类当中，西湖龙井茶就位列其中，故名为西湖龙井，只有杭州西湖边的龙井茶园专门进行种植，那西湖龙井茶属于什么茶?按照茶的种类还有茶的特质：色绿、香郁、味甘、形美，西湖龙井茶就属于绿茶中的一种，在绿茶繁多的种类中，西湖龙井茶算得上是绿茶中的佼佼者。

　　精品西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

　　龙井茶属于扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。

　　西湖龙井产于杭州西湖区，鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，制造前经过适当摊放，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点。龙井茶外形嫩叶包芽，扁平挺直似碗钉，匀齐光滑，芽毫隐藏稀见，色泽翠绿微带嫩黄光润，香气鲜嫩馥郁，清高持久，汤色绿清澈明亮，滋味甘鲜醇厚，有新鲜橄榄的回味，叶底嫩匀成朵。

　　在众多茶类当中，西湖龙井是绿茶中最具代表性的高档茶之一了，清香荣誉，味道清爽，受到很多爱茶品茶人的喜爱，西湖龙井茶属于什么茶?只有绿茶中最棒的茶才是西湖龙井茶，地位位居第一。