血脂高是现如今社会存在的普遍现象了,大部分人都会被血脂高这一问题所烦扰,那么你知道降血脂吃什么食物吗?降血脂的食物有哪些呢?一起了解一下。
降血脂的食物有哪些
海鱼
海鱼的欧咪伽-3脂肪酸含量非常高,如果用烤及油炸的方式,容易造成脂肪酸变质,所以最健康的吃法是清蒸。每周两次,每次150克以上即可达到降血脂的效果。
马齿苋
马齿苋里面含有丰富的营养物质,比如说里面含有多量钾盐、黄酮类等活性成分,所以马齿苋有一个血管清道夫的外号。所以大家都知道马齿苋的功效了吧?平常多吃马齿苋,能够有效地抑制胆固醇的生成,所以的话,对于血压、血脂、血糖方面的问题都很有帮助。
海带
海带也能够起到降血脂的功效。海带里面的褐藻胶是一种可溶性的膳食纤维,所以能够与食物里面的胆固醇结合后排到身体外面。因此,它能够有效地去脂降压。
胡萝卜
现代研究发现,胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
洋葱
升高好“胆固醇”。洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。
绿豆芽
将胆固醇排出去。绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。
苹果
吸收多余胆固醇。苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。
辣椒
大家不要以为多使用辣椒对身体不好哟!辣椒里面含有的维生素C可是在食物里面最高的,维生素C能够补充身体里面所需要的营养,同时也能够降低身体里面的胆固醇含量,是种很天然的降脂食物,所以说血脂比较高的人适合多使用一些辣椒。
苦瓜
苦瓜里面含有丰富的维生素和矿物质,这些营养元素都能够起到调节血脂,提高身体免疫力的效果,所以苦瓜很适合食用。但是做苦瓜时切忌不要长时间的炖煮,以免破坏里面的营养元素。
茄子
现代研究证明,茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P,是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P,具有增加毛细血管的弹性,改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病者,均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。
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