早餐吃什么好 健康早餐推荐

　　无论你是在早上6：00吃早餐，还是睡懒觉下午1：00才吃早餐，一天中的第一顿饭可能比你想象的更重要。早餐要吃什么好呢?下面就一起来了解一下。

　　根据营养学家的说法，一顿平衡的早餐可以消除抑郁，振奋精神，而且对改善抑郁特别有效。

　　美国营养学家梅丽莎·布鲁内蒂(Melissa Brunetti)认为，特别是对于患有抑郁症或其他心理问题的人来说，理想的早餐应当包括三样东西：一个鸡蛋，吐司，加一个牛油果(鳄梨)。她说，这种组合提供了维持大脑心理健康所需的营养。

　　鸡蛋

　　事实上，60%的大脑是脂肪。鸡蛋富含氨基酸、叶酸、欧米伽-3脂肪酸、维生素D和健康脂肪酸，这些都是大脑真正需要的。鸡蛋含有大脑产生神经递质和激素所必需的营养物质。鸡蛋还有助于调节血糖水平，可以进一步平衡你的情绪。

早餐吃什么好 健康早餐推荐（图片来源：摄图网）

　　牛油果(又称鳄梨)

　　像火鸡、巧克力和鸡蛋一样，鳄梨含有色氨酸，可以帮助心情不好的人“感觉良好”。此外，鳄梨还含有提高大脑功能的脂肪。

　　发芽谷物制成的吐司

　　发芽的籽粒比未发芽的籽粒更容易分解和被身体吸收。未发芽的种子含有一些抗营养的化合物，这些化合物限制了我们从种子中吸收所有营养物质。发芽使谷物、坚果或种子的营养得以充分释放;它确保我们在植物中获得最多的营养。这也意味着大脑吸收更重要的矿物质，如锌、镁和铁，这也会导致抑郁。

　　这三种食物也是地中海饮食的支柱，研究人员一直认为，地中海饮食可以减轻人们的抑郁情绪。

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