许多人在炒菜时都会放一些调料,肉桂和桂皮就是常见的调料,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“肉桂和桂皮一样吗 许多人都想问的问题”,一起来看下吧!
首先来看下肉桂和桂皮一样吗:
答案:不一样,主要体现在以下几方面。
应用不同
桂皮大部分时候是用在炒菜烹饪方面,而肉桂的主要作用是入药来治疗疾病。肉桂在使用时可以分为片状和粉状,可以用在强心健胃、止吐等方面。而肉桂可以用来煲汤、炒菜、除腥等。两者在应用方面大有不同。
外表不同
肉桂和桂皮都是属于樟树科的植物,树高大约三米,但是桂皮的树皮比肉桂的树皮厚而且粗糙,颜色也比较深。肉桂和桂皮的味道虽然相似,但是桂皮是甜中带涩。
功能不同
肉桂主要治疗肾、脾、心、肝等地方,还可以用于治疗活血通经、腰膝寒冷、肾虚常喘、呕吐、阳虚眩晕等疾病,但是阴火旺盛者不要服用肉桂,孕妇也不能服用。而桂皮在治疗风寒、风湿、淤血、呕吐等疾病有良好的功效。而阴虚旺盛者也不能食用桂皮。
成分不同
肉桂和桂皮的成分也是差不多的,二者都含有桂皮醛,但是肉桂含有的分量是百分之一到百分之二,而桂皮的含量则是百分之一。而桂皮则含有肉桂不含有的丁香油酚等成分。
以上主要介绍了肉桂和桂皮一样吗,相信你已经从上文中找到了答案。下面一起来了解下不同种类的肉桂价格。
一般的肉桂十几元一斤
一般来说,普通的肉桂的价格是十几元左右一斤。这种普通的肉桂药效和成色都比较一般,包装也不是很好,但是一般的人用来做调料可以的,但是入药的效果就不怎么好了。如果想要买肉桂来做调料,但是资金却不是很多的话,可以选择买这种普通的肉桂。
中等的肉桂几十一斤
再好一点的肉桂的价格大约在几十元左右,这种肉桂的成色和功效也会比较好,制作这种肉桂时的工艺也比较不错,包装也是比较好的,如果要用肉桂来入药的话,是可以选择这一种肉桂的。
较好的肉桂一百元一斤
再好一点的肉桂是一百元一斤的,价格大约在一百到三百元之间。如果家里人都比较喜欢用肉桂的话,用来调味或者入药,那么不妨买一些好一点的肉桂,就可以选择这一种肉桂。
顶级的肉桂一千元一斤
最顶级的肉桂是一千元一斤的,这一种肉桂无论是牌子、成色、制作的工艺还是包装都是最好的。这个价格的肉桂都是拿来入药的。如果家里比较有钱,而且对于肉桂的要求非常高的话,不妨就选择这一种肉桂吧。
温馨小提示
肉桂不宜过量食用,每次用量为1到4.5g即可。
以上就是关于:“肉桂和桂皮一样吗 许多人都想问的问题”的分享,希望对你有帮助。
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