油炸食品的危害 如何正确选择油炸食品

 　　油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。但是依旧有很多人抵挡不住它的香味和美味，就天天爱吃烧烤，油条等垃圾食品。今天就带大家来学习下：“油炸食品的危害  如何健康的吃油炸食品”。一起来了解下吧！

　　油炸食品的危害：

　　1、油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。

油炸食品

　　2、油炸食品的危害有很多，其中致癌是其最危险的，经常吃油炸食物的人癌症发病率远远高于不吃油炸食物的人群。

　　3、油炸食物可能会因此而大郅老年性痴呆症的发生。并且高温会导致食物中的b族维生素受到损失；

　　4、油炸食品高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。

　　如何健康的吃油炸食品：

　　1、买油炸食品记住一点要买第一次开锅的油，吃过到处的油炸食品，老板都反映一天一锅油，据科学家研究油反复高温，所含的致癌物质会成倍增加，那么吃油炸食品的你可以问问经常光顾的老板，几时开门，几时开始炸，在你想吃油炸食品的那几天，可以去买第一次开锅的。到晚上你再去看看那锅油，已经变得很黑了，可能被高温炸过很多次了，味道肯定也不如第一次开锅的。我上班的不远处，有家店下午两点去买，绝对第一锅油，我每次想吃，就午休时间买一份。

　　2、我们吃油炸只不过为了尝尝味道，所以我们可以选择下午吃，饭后吃，这样就可以少吃点了。

　　3、一般买的油炸食品，要注意他的新鲜度，有些老板，放很久的鸡腿，鸡翅也卖不掉，等你去买，油炸了又吃不出来，但是绝对没有新鲜的好吃，所以吃油炸食品也要选择那些口碑好的店。

　　4、油炸的食品要荤素搭配吃，有些土豆，豆干，青菜，炸完好吃的很，和那些鸡翅，鸡腿有一比，而且素的还比较健康。是家里做不出来的味道。

　　5、油炸食品吃完，大家记得要喝酸奶，酸奶即营养，又可以排除油炸食品的多余脂肪，是吃完烧烤，油炸食品的最佳选择。

　　6、吃完油炸食品，一定要把嘴巴擦干净，我总是怀疑嘴巴周围的痘痘，是吃了油炸食品没擦干净，油把毛孔堵塞了，才生出痘痘的。大家记得要擦擦嘴哟。

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