家庭必备的三大防核辐射食物

　　日本地震引起了不小的恐慌，其中人们最关注核辐射的情况。由于日本建立了很多核电站，因此，地震后核电站泄漏导致放射性物质外泄。由于碘是防辐射比较有效的，因此，江浙一带已经爆发了“抢盐潮”，超市和零售店里的盐销售一空。其实，这些都是谣言的散步，防辐射还有好多食物可以做到。如果没有这次日本的核泄漏，大家也要注意平常电脑、电视、手机等家电或电子产品的辐射。

　　日常家居的辐射是不可小视的，离人们最近的就是电脑，现在不管是孩子还是大人都几乎每天面对着电脑。电视也是辐射的来源之一，所以，小编在这里建议大家多吃一些防辐射的食物。家中如果有小家电的话更好，做一些防辐射的食物就会更加简单。小家电的辐射一般没有多大，但是在使用的时候也要注意保持一定距离，特别是电吹风等。

　　用小家电制作美食来抗辐射是再好不过的了，也不会发生这个什么抢购盐的风潮。吃吃喝喝也能防辐射，这才是最好的享受，并且也是健康生活应该追求的，并且我要尽量调节自己的心情，不要将辐射的恐慌扩大化。

　　卖了这么长时间关子，到底哪些食物能够防辐射呢？用哪些小家电来啊制作这些美食呢？不要着急，小编马上为你介绍！

　　防核辐射食物推荐1：西红柿红素 推荐理由：

　　代表：西红柿、西瓜等红色水果。

　　西红柿红素在很多红色水果中都有，以西红柿中的含量最高。西红柿红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称。

　　推荐餐单： 西红柿炒鸡蛋。由于西红柿红素属于脂溶性维生素，经过油烹饪后吸收更好，同时加热也可以促进西红柿红素的释放。

 　　防辐射推荐2：维生素E、维生素C 推荐理由：　　代表：各种豆类，橄榄油、葵花子油；芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜；鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。

　　各种豆类、橄榄油、葵花子油和十字花科蔬菜富含维生素E，而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻计算机辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防辐射衣”，从而减轻皮肤损害。

　　此外，新鲜的蔬果具有抗辐射作用，还在于它们可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。

　　推荐餐单：橄榄油混合色拉。维E和维C都不耐高温，因此，生吃能最大限度地发挥其威力。另外，色拉能一次吃进多种蔬菜水果，搭配橄榄油，效果更好。

　　防辐射推荐3：维生素A、β胡萝卜素 推荐理由：　 代表：鱼肝油、动物肝脏；鸡肉、蛋黄；西兰花、胡萝卜、菠菜等。

　　此类食品富含维生素A和β胡萝卜素，能很好地保护眼睛。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。目前国外还将天然胡萝卜素用于化妆品中，发挥其防辐射，保护、滋润皮肤和抗衰老作用。

　　推荐餐单：胡萝卜炒西兰花。β胡萝卜素属于脂溶性维生素，需要用油炒，才更有利吸收。