民间有“早吃姜,补药汤;午吃姜,痨病戕;晚吃姜,见阎王。”的说法,那么为什么晚上不能吃姜?
从中医的角度来说,古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时,胃中之气有待升发,姜味辛性温,含有姜辣素等活性成分,吃点姜可以健脾温胃,为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”,并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。另外,平时如果得了风寒感冒,喝点姜汤也会减缓感冒症状。
但是,到了晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热、下气消食的食物,这样更利于夜间休息,而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动,白天可以增强脾胃功能,夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题;其次,生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张,但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多,夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜,比如把姜当成调料炒菜,并不会给健康带来危害。
为什么晚上不能吃姜?
按古人的说法,人体晚上应该以养阴为主,阳气应该适当收敛,否则容易伤身。而生姜是宣发阳气的,违反了这一点。
晚上,我们应该尽量获得充足睡眠,以利于身体健康。但是,生姜食用了之后,容易使人兴奋,不利于进入睡眠的状态。
再者,生姜有两大坏处:刺激神经,影响心脏功能;郁积内火,耗肺阴,伤肾水。应该不宜多吃。
最后,要十分注意“姜酒同食,百日烂心” 。我们晚上一般都喜欢喝点小酒,如果晚上有可吃的生姜,容易生姜和酒共同食用,出现“百日烂心”的恶果。所以,切记!切记!
为什么晚上不能吃姜?上文为大家进行了详细的讲解,你了解了吗?
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