揭秘低价蜂蜜是如何“酿成”的

      据了解，真正的洋槐蜜原料收购价每吨高达26000元左右，折合每斤约13元。如果去掉水分损耗、算上加工包装等费用，一斤洋槐蜜的生产成本将近20元。然而，这种LH牌洋槐蜜每斤大约13元的零售价，却比洋槐蜜正常的生产成本还要低。

　　十几元一斤

　　肯定不是纯洋槐蜜

　　记者前往位于浙江省上虞市的浙江万隆保健食品有限公司进行调查。厂里的负责人承认，如今纯正的洋槐蜜不但产量稀少，而且价格很高，所以在超市卖十几元一斤的洋槐蜜，实际上混杂了油菜蜜等价格相对便宜的蜂蜜。

　　据透露，油菜蜜每吨售价约8000元，和每吨售价高达26000元的洋槐蜜比起来，采购价至少低了2/3。用油菜蜜冒充洋槐蜜，就可以降低生产成本，压低市场价格，而且还不容易被发现。

     “人造蜂蜜”原料

　　陈旧碎米粒

　　在杭州市萧山区，记者找到了这家专门生产“果糖”的工厂——杭州紫香糖业有限公司。

　　销售经理介绍，他们厂年产“果糖”约5万吨，大部分都是供应给蜂蜜厂做原料，目前拥有几十家这样的客户，其中就包括浙江怡康蜂业有限公司。

　　销售经理告诉记者，“果糖”又叫“果葡糖浆”，主要原料就是大米。在原料仓库，记者看到了这种“果糖”的生产原料。所谓的大米，实际上不过是一些大米的细碎颗粒，看上去颜色灰暗，上面爬满了虫子。销售经理承认，这些碎米粒是加工大米时的下脚料，而且很多都不新鲜了。

　　“果糖”冒充蜂蜜

　　价格便宜一半

　　在浙江慈溪市怡康蜂业有限公司的仓库，一种蓝色的塑料桶引起了记者的注意。这些桶里装着一种液体，无色透明，呈黏稠状，看上去并不像蜂蜜原料。负责人告诉记者，这种液体的确不是蜂蜜，而是一种名叫“果糖”的原料。

　　负责人承认，这种“果糖”又叫“人造蜂蜜”，是用来冒充蜂蜜的，由于采购价差不多比普通蜂蜜便宜一半，因此掺到蜂蜜里面可以大幅度降低生产成本。负责人称,他们一般在蜂蜜里掺30%—40%的果糖。

　　检测过关

　　掺假蜂蜜供不应求

　　就这样，陈旧的碎米经过一系列加工和转化，就变成了“果糖”。加工好的“果糖”经过简单灌装，就直接卖给一些蜂蜜加工厂。

　　据杭州紫香糖业有限公司的销售经理透露，他们厂生产的这种“果糖”之所以供不应求、深受蜂蜜厂欢迎，是因为其中的一些指标和《蜂蜜》国家标准规定的差不多，能够检测过关。

　　知名超市

　　“贴牌”低价销售

　　《蜂蜜》国家标准明确规定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类和代糖类物质。但是浙江怡康蜂业有限公司和浙江万隆保健食品有限公司等一些生产厂家，却把“果糖”掺入蜂蜜当中，加工所谓的蜂蜜产品，然后通过全国一些知名超市“贴牌”后进行销售。

　　专家称，这些掺假的蜂蜜在生产过程中不但添加用长了虫子的陈米熬制的“果糖”，而且添加的量甚至超过了50%，这样的所谓蜂蜜价钱是低了，它的营养价值也随之直线下降，甚至还可能对消费者的身体造成不良的影响。