这十道家常菜存在着毒素，你知道吗？

对于饮食你是如何看待的呢，是只有的吃就可以了呢，还是说不但要有的吃而且还要吃的好吃的健康、吃的科学呢?其实，说到这么一方面的事项时，大家要引起注意了，我们可能对于日常经常吃到一些家常菜没什么注意，有可能这么一些家常菜存在着一定的毒素，只是大家并不了解而已，如以下所要介绍的这么一些家常菜。

　　1、家常菜 —— 土豆烧牛肉：

这十道家常菜存在着毒素—土豆烧牛肉

　　由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

　　2、家常菜 —— 小葱拌豆腐：

　　豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

　   3、家常菜 —— 茶叶煮鸡蛋：

　　茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

　　4、家常菜 —— 炒鸡蛋放味精：

　　鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

      5、家常菜 —— 红白萝卜混吃：

　　白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c 就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。