腊肉炒芦笋的做法 腊肉炒芦笋怎么做

　　一说我入川了，大家都说我有口福。可是辣的东西我不能吃太多，所以很多美味我也没法去体验，除了这个辣，四川还有一个腊，腊肉，腊豆干什么的，这个我比较喜欢……

　　腊肉配上新鲜的芦笋，吃的真的很上瘾哟!

　　腊肉炒芦笋

腊肉炒芦笋的做法 腊肉炒芦笋怎么做

　　原料：

　　腊肉150g、芦笋250g、蒜2瓣、生抽1/2小勺、盐1/4小勺、水淀粉1大勺。

　　做法：

　　1、芦笋洗净，蒜瓣拍碎;

　　2、芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮;

　　3、处理好的芦笋斜切成段;

　　4、锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟;

　　5、焯好的芦笋放到冰水中备用;

　　6、腊肉切薄片;

　　7、锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油;

　　8、倒入芦笋和生抽，盐快速翻炒均匀，倒入水淀粉收汁儿即可。