咖喱炒白豆干的做法 咖喱炒白豆干怎么做

　　有段日子没吃用咖喱做的菜了，实在是馋得慌呐。吃晚饭时就着这道加了咖喱的白豆干，觉得那是越吃越香，愣是把肚子撑得实在塞不下了才肯罢休。

　　咖喱炒白豆干的做法 咖喱炒白豆干怎么做

　　原料：白豆干200克、洋葱100克、胡萝卜50克、姜、葱、咖喱粉、生抽各适量。

　　做法：

　　1、先将香干切成片，洋葱切丝，胡萝卜切成和香干同样大小的片，姜切丝，葱切成段;

　　2、热锅放油，放入香干，煎至微黄时舀出待用;

　　3、锅内再放少许油，放入胡萝卜翻炒几下后再下入洋葱与姜丝，大火翻炒一分钟左右后放入适量的咖喱粉炒匀，再放入煎好的香干炒匀;

　　4、放入适量的盐，炒匀后再加入少许水，焖一会儿使其更好地入味

　　5、放入葱段、生抽炒匀即可。