腊肠炒荷兰豆的做法和怎么做好吃

　　腊肠炒荷兰豆的做法和怎么做好吃？荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。那么腊肠炒荷兰豆的做法是什么？怎么做好吃呢？下面为大家介绍腊肠炒荷兰豆的做法包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程。

　　腊肠炒荷兰豆的原料：

　　腊肠100g、荷兰豆200g、盐、味精。

　　腊肠炒荷兰豆的做法：

　　1、荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片。

　　2、锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。

　　3、锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。