教你怎样粉蒸胡萝卜丝好吃

　　教你怎样粉蒸胡萝卜丝好吃，其实蒸胡萝卜丝的做法非常简单，并不一定要看蒸胡萝卜丝做法的视频菜才能学会，跟着蒸胡萝卜丝的做法一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。那么粉蒸胡萝卜丝的做法是什么？怎么做好吃呢？下面为大家介绍粉蒸胡萝卜丝包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程。

　　粉蒸胡萝卜丝的原料：

　　胡萝卜1根、细玉米面2小勺、盐、味精、葱、蒜、香菜、干辣椒。

　　粉蒸胡萝卜丝的做法：

　　1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。

　　2、将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐(盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会出水)、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。

　　3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。(蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发，这是为了让胡萝卜丝干爽。)

　　4、葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段。

　　5、锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。