青瓜炒皮蛋的做法 青瓜炒皮蛋怎么做好吃

　　青瓜炒皮蛋的做法 青瓜炒皮蛋怎么做好吃？青瓜清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。那么青瓜炒皮蛋的做法是什么？怎么做好吃呢？下面为大家介绍青瓜炒皮蛋的做法包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程。

　　原料：皮蛋2个、青瓜一条。

　　配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽各适量。

　　青瓜炒皮蛋的做法：

　　1、青瓜洗净后切成约1厘米见方的小丁，皮蛋剥去壳后洗净也切成丁;生姜切丝，大蒜切粒，葱切花;

　　2、热锅放油，下入皮蛋翻炒两分钟左右;

　　3、下入青瓜炒匀;

　　4、放入适量的剁辣椒炒匀;

　　5、下入适量的盐炒匀，再放入葱花、生抽炒匀即可。