魔芋怎么做好吃 这样做很不错

　　相信大家对于魔芋都是十分熟悉了，很多人都抵挡不住魔芋的美味魔力，那么魔芋怎么做好吃呢?一起了解一下。

　　魔芋怎么做好吃

　　烧魔芋

　　材料食材：魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜苗

　　调料：豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜做法1、开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。

　　2、锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。

　　3、炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。

　　4、翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。

　　剁椒魔芋

　　材料主料：魔芋，蒜蓉，葱白，剁椒盐，淀粉，香油

　　做法

　　魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以!蒜蓉、葱切粒，葱白和葱花分开，剁椒若干汤勺，锅里放2汤匙油，烧热，下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香，把魔芋加进去，翻炒，加几滴老抽上色，加一点点糖，转小火焖一下，让魔芋入味，再用淀粉水勾个芡，滴几滴麻油，出锅前撒上葱花，装碟。

魔芋怎么做好吃 这样做很不错（图片源于摄图网）

　　清炒魔芋

　　材料主料：魔芋350克

　　辅料：葱、姜、蒜各10克

　　调料：高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油做法1、将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味;

　　2、捞起放清水中洗净;

　　3、葱姜蒜分别洗净，均切切末。

　　4、锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。

　　5、加适量高汤大火烧开。

　　6、倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖;

　　7、待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。

　　麻辣魔芋

　　材料：盒装魔芋1盒，辣椒面，花椒1小把，酱油，白糖，青红椒

　　做法

　　1.魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味;

　　2.之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀;

　　3.倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可。

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