广东汤谱大全 广东煲汤食谱大全(2)

　　猴头菇猪骨汤

　　材料：猴头菇25克、虫草花10克、莲子10克、黄花菜10克、玉米1只、胡萝卜1个、猪骨头适量、食盐适量

　　猴头菇猪骨汤的做法

　　1.准备材料

　　2.把猴头菇洗净，入清水湿泡1-2小时，挤出菇身的黄水。二次入清水继续泡发10分钟左右，再次挤出黄水，如此反复至清水即可，然后撕成小块备用。

　　3.把玉米切成小段，胡萝卜切小块

　　4.猪骨头用清水洗净，用开水泡一小会，泡出猪气味道

　　5.虫草花、莲子、黄菜花洗净后备用。

　　6.将所有褒汤料放入已加入水的电饭煲中，按煲汤键就可以等喝啦

广东汤谱大全 广东煲汤食谱大全（图片源于摄图网）

　　太子参瘦肉汤

　　材料：瘦肉500克，太子参20克，芡实30克，蜜枣20克，食盐适量。

　　太子参瘦肉汤的做法

　　1、瘦肉洗净，切厚片。

　　2、太子参、蜜枣洗净：芡实浸泡，洗净。

　　3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。